古民家のある家で和食料理教室開催に向けて、プレ体験!

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のために縁側のある家を紹介したり、
縁側を切り口に、思い描いている生活や縁側でしたいこと
(縁側で昼寝したい、とか笑)など、ゆるく発信しています。

また、縁側のある家に住むことを目標としているので
手に入れるまでの過程もつづっていきます。

今年のやりたいこととして
和食料理教室の開催!

それも古民家で!
もちろん縁側のある家で。

まずは、私がゲスト講師さんのもとで料理を習ってきました!
先生は、会社員の傍ら、自宅などで料理教室「こころキッチン」を開催している阪本三穂さんです。
ブログ→溢れ出す言葉たち。

そしてコンセプトが素敵!
「今この瞬間、「幸せ」と感じられる私を作る場所」

単なる栄養学重視、でもなく
お洒落さ重視、でもなく
楽しくって美味しくって幸せ!
って思えるような毎日の生活に溶け込む料理を伝えたいけたら。

私自身参加してみて、
簡単で美味しくて幸せ〜♡
って感じました。
これ、古民家じゃなくて思うんだから
古民家でやったら絶対いいと確信。

今日作った料理がこちら!

和食
ブロッコリーの白和え、新玉ねぎとアボカドのマリネ

和食 ブロッコリーの白和え、新玉ねぎとアボカドのマリネ
切り干し大根の煮物

和食 切り干し大根の煮物
豚肉とレタスのしゃぶしゃぶ

豚肉とレタスのしゃぶしゃぶ
ごま豆乳ドレッシング

ごま豆乳ドレッシング
かぶの豆乳ポタージュ

かぶの豆乳ポタージュ
玄米

美味しかった〜

このあとすごいウトウトしちゃって、
やっぱり昼寝までしたいな笑

5月を目処に準備をしていきたい!

新緑の時期に風が心地よく通る家でまったりと。
お楽しみに!

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